|
9. Ресторан семьи Хуа (花家怡園)
Особенности: Жареные утиные роллы, курица, ребрышки со сливой, тушеный трепанг с олениной, блюдо ?Будда, прыгающий через стену?, нарезка из баранины
Цена целой утки: 168 юаней (включая приправы)
Вебсайт: www.huajiacai.com
Созданный в 1998 году, ресторан семьи Хуа специализируется на пекинской кухне и расположен в красивом сыхэюане. Здешняя еда следует традициям, а также интегрирует разнообразные кулинарные школы. Самым привлекательным блюдом в этом ресторане является ?Утка Юнчжэн?. Это блюдо основано на рецепте из ?Записок о блюдах императорского двора?, которые были написаны во время правления императора Юнчжэна династии Цин (1644-1911). Утка запекается до полной готовности, и к ней прилагаются много приправ, включая ананасы, дыни и листья салата в дополнение к традиционным огруцам.
Главный ресторан и основные филиалы:
1. Ресторан семьи Хуа на улице Гуйцзе (главный ресторан)
Адрес: Район Дунчэн, улица Дунчжимэньнэй,235
Телефон: +86-10-51283315
Как добраться: метро – линия 2, станция ?Дунчжимэнь?, автобус – 106,117 до улицы Дунчжимэньнэй
2.Ресторан семьи Хуа на улице Гуйцзе
Адрес: район Дунчэн, улица Дунчжимэньнэй,5
Telephone: +86-10-51283316
Телефон: +86-10-51283316
Как добраться: метро – линия 2 до станции ?Дунчжимэнь?, автобус – 106,117 до улицы Дунчжимэньнэй
3. Ресторан семьи Хуа в сыхэюане
Адрес: район Дунчэн, Бэйсиньцяо Тоутяо,55
Телефон: +86-10-64058440
Как добраться: метро – линия 5 до станции ?Бэйсиньцяо?
4. Ресторан семьи Хуа в здании ?Шимао?
Адрес: район Чаоян, улица Цзяньго,92А, здание ?Шимао?, 3 этаж
Телефон: +86-10-51283329
Как добраться: метро – линия 1 до станции ?Даванлу?
|
